Летнее меню

Сочный бифштекс из трех видов мяса (говядина, свинина, птица) с добавлением грузинских специй и свежей зелени. Подается с румяным печеным картофелем и нежным яйцом. Изысканный акцент блюду придают томаты черри конфи, томленные с розмарином и базиликом

Сочная котлета из трех видов мяса, хрустящий бекон и свежие овощи на пышной булочке, щедро залитые сверху густым соусом из горячего чеддера с легким грибным послевкусием. Пикантный соус айоли с зерновой горчицей и авторская пудра из зелени завершают этот гастрономический шедевр

Золотистые тигровые креветки, обжаренные на гриле, в сочетании с пряной руколой, томатами черри и тонкими лепестками пармезана. Особую изысканность блюду придают обжаренные кедровые орехи и заправка на основе ароматного масла с чесноком, соевым соусом и соком лимона

Нежное куриное филе, маринованное с зирой и соевым соусом, обжаренное до золотистой корочки. Подается с обжаренными баклажанами, цукини, шампиньонами и болгарским перцем

Воздушное облако из нежной меренги с хрустящей корочкой и дроблеными фисташками. Внутри — легкий крем на основе сыра Филадельфия и натуральных сливок с добавлением 100% фисташковой пасты. Центр десерта украшает малиновое кули, а финальный штрих — сублимированная малина и свежая мята

Идеальное спасение в жаркий день. Освежающий микс из сочного лайма и свежей мяты, дополненный сахарным сиропом и игристой газированной водой. Легкий, бодрящий напиток с безупречным балансом цитрусовой кислинки и мятной прохлады

Яркое сочетание спелой клубники, освежающего лайма и прохладной мяты. Напиток готовится на основе натурального клубничного сиропа и газированной воды, даря сочный ягодный вкус и идеальную свежесть в каждом глотке

Традиционный холодный суп на основе домашнего кваса с тремя видами мясной гастрономии: нежным ростбифом, отварным куриным филе и сосисками. В составе свежие овощи (картофель, огурец, редис), много душистой зелени и отварное яйцо

Сытная мясная окрошка с нежным ростбифом, куриным филе и сосисками на основе освежающего тана. Свежесть огурца, редиса и молодого картофеля дополняется обилием ароматной зелени и половинкой отварного яйца

Сочный стейк из отборной телятины, дополненный богатым салатом из свежих томатов черри, огурца, красного лука и редиса. Обжаренные шампиньоны и микс пикантной зелени придают блюду особый аромат, который завершает заправка на основе чесночного масла, соевого соуса и лимона